Sự thay đổi mùa có ảnh hưởng sâu sắc đến cuộc sống con người trên toàn cầu, vì vậy việc các nền văn hóa khác nhau phát triển những truyền thống riêng để đánh dấu sự khởi đầu của mùa xuân là điều hoàn toàn tự nhiên. Từ việc "làm tan chảy" người tuyết khổng lồ đến việc đuổi theo pho mát xuống đồi, đây là một số cách tuyệt vời và kỳ quặc nhất để chào đón mùa xuân trên khắp thế giới. 

Lễ hội Songkran, Bangkok 

Thường được gọi là "cuộc chiến té nước lớn nhất thế giới", lễ hội Songkran ở Bangkok là một nghi lễ không thể thiếu đối với nhiều du khách yêu thích khám phá thế giới. Sức hút quốc tế của lễ hội được thể hiện qua những sự kiện hoành tráng thu hút du khách như Lễ hội âm nhạc S2O Songkran theo chủ đề nhạc điện tử (EDM).Nhưng bạn không cần vé để tham gia cuộc vui. Hãy chuẩn bị tinh thần khi đường phố thủ đô Thái Lan ngập tràn nước, người dân sẽ cầm xô, vòi nước, súng nước và bất cứ thứ gì họ tìm thấy để té nước vào bạn bè, kẻ thù và cả người lạ một cách bừa bãi. Đây không chỉ là trò vui vô bổ – nước tượng trưng cho sự tinh khiết, và việc té nước khắp thành phố là một nghi lễ thanh tẩy để gột rửa vận rủi khi Bangkok chào đón năm mới Thái Lan. 

Khắp Bangkok, Thái Lan, từ ngày 13 đến 15 tháng 4. 

Hội chợ mùa xuân Dippemess, Frankfurt 

Lễ hội dân gian lâu đời nhất của Frankfurt có nguồn gốc từ thời trung cổ, khi những người thợ gốm thế kỷ 14 từ vùng Wetterau bắt đầu đến thành phố để bán sản phẩm của họ vào đầu mùa. Những người tung hứng, diễn viên hài, người nhào lộn và người đi cà kheo nhanh chóng tham gia vào lễ hội, biến những phiên bán hàng hai lần một năm này thành những điểm thu hút lễ hội, cuối cùng lấn át cả hoạt động bán đồ gốm. Để bắt kịp thời đại, lễ hội dần dần đưa thêm các hình thức giải trí hiện đại hơn, và Dippemess đã tìm được địa điểm hiện tại trên một khu hội chợ ở phía đông Frankfurt đang trở nên sành điệu vào năm 1968. Hãy chuẩn bị cho những giây phút vui vẻ dành cho cả gia đình, với tàu lượn siêu tốc, vòng quay khổng lồ và các trò chơi đu quay, cùng với các gian hàng phục vụ các món ăn và đồ uống truyền thống. 

Ratsweg, Frankfurt, Đức, đến ngày 19 tháng 4. 

Sechseläuten, Zurich 

Đốt một người tuyết khổng lồ có vẻ là một cách ăn mừng kỳ lạ, nhưng đó là điều xảy ra hàng năm ở “ thành phố hài hòa nhất châu Âu ”. Để đánh dấu sự kết thúc của mùa đông, hàng nghìn người tập trung tại Sechseläutenplatz, một quảng trường lớn gần bờ hồ Zurich thơ mộng, để tạm biệt hình nộm người tuyết bằng gỗ và bông cao 3,5 mét có tên là Böögg. Lễ hội chào đón mùa xuân cũng bao gồm một cuộc diễu hành quy mô lớn, trong đó khoảng 3.500 thành viên hội nghề nghiệp mặc trang phục truyền thống, 50 xe diễu hành kéo bằng ngựa và 30 nhóm nhạc và ban nhạc diễu hành tiến về Sechseläutenplatz trong tiếng reo hò và hoa chào đón của người xem. 

Zurich, Thụy Sĩ, ngày 20 tháng 4 

Hội chợ tháng Tư, Seville 

Tại thành phố Seville, thủ phủ của vùng Andalusia, người dân hân hoan chào đón mùa xuân bằng những điệu nhảy tại Lễ hội tháng Tư (Feria de Abril). Lễ hội kéo dài một tuần này, tràn ngập văn hóa Andalusia, màu sắc, ẩm thực và điệu nhảy flamenco, diễn ra tại Real de la Feria, nơi những dãy gian hàng tạm thời kẻ sọc mọc lên phục vụ cho bữa tiệc. Lễ hội bắt đầu với bữa tối pescaíto (cá chiên) và alumbrao , khi đèn hội chợ được bật sáng. Không khí sôi động chính là điều thu hút hàng trăm nghìn du khách mỗi ngày: người dân địa phương mặc những bộ trang phục flamenco rực rỡ và nhảy múa suốt đêm theo điệu nhạc sống.  

Los Remedios, Seville, Tây Ban Nha, 21-26 tháng 4 

Lễ hội tôm sú, Vancouver 

Mùa xuân đánh bắt hải sản bắt đầu ở ngoài khơi bờ biển phía tây Canada, và đối với nhiều nhà hàng ở Vancouver , mặt hàng được săn đón nhất chính là tôm sú đánh bắt tự nhiên vùng British Columbia. Chỉ được đánh bắt trong vòng tám tuần hoặc ít hơn mỗi năm, loại tôm này là loài tôm lớn nhất mà người Canada có thể mua; tôm cái có thể dài tới 23cm. Kết quả là một món ăn hảo hạng nổi tiếng khắp thế giới với hương vị ngọt ngào, tinh tế và thịt chắc. Trong khi có tới 90% sản lượng đánh bắt hàng năm được xuất khẩu sang châu Á, người dân Vancouver vẫn thưởng thức phần còn lại tại các nhà hàng ven biển, với một ngày hội được tổ chức vào cuối tháng Năm trùng với thời điểm đánh bắt.  

Bến tàu Fisherman's Wharf ở Vancouver, Canada, ngày 31 tháng 5.

Lễ hội lăn pho mát Cooper's Hill, Brockworth 

Đúng là người Anh luôn chào đón mùa xuân theo cách dễ thương và hỗn loạn như vậy. Lễ hội lăn pho mát Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake đúng như tên gọi của nó. Một bánh pho mát Gloucester kép nặng 3kg được lăn xuống một con dốc cỏ với độ nghiêng gần 45 độ. Người tham gia xếp hàng để chạy theo, và người đầu tiên đến chân dốc sẽ nhận được pho mát. Không có gì ngạc nhiên khi chấn thương xảy ra khá thường xuyên, vì vậy tốt nhất là nên thưởng thức màn trình diễn với tư cách khán giả hơn là người tham gia. Mặc dù có giả thuyết cho rằng truyền thống này bắt đầu như một nghi lễ sinh sản của người ngoại giáo, nhưng giờ đây nó hoàn toàn xoay quanh ngành công nghiệp sữa. Những người muốn thử pho mát nổi tiếng của Gloucester có thể kết hợp chuyến thăm thành phố, chỉ cách đó 30 phút lái xe. 

Đồi Cooper, Brockworth, Gloucestershire, Anh, ngày 25 tháng 5